ធ្យូងឫស្សីគឺជាផលិតផលរឹងមាំដែលទទួលបានដោយសារធាតុឫស្សីដោយការរលួយកំដៅនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់, វាក៏អាចទទួលបានផលិតផលរាវ .
កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មគឺជាសម្ភារៈកាបូនមួយ (ដូចជាឈើឫស្សីចំបើងធ្យូងថ្ម) បន្តដាក់ក្នុងឡាក់ត្បុះហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាត (ឬលាងសម្អាត) ស្ងួត .
